パンの美味しい♬ SurfDayzCafe

なんだか寒い！
秋雨前線が活発過ぎる今日この頃
秋らしくどころでなく、寒いよー
お彼岸って毎年もう少し暖かくて、いや暑くて
暑さ寒さも彼岸までっていうじゃない、もう少しの辛抱だよ
なんて言っていますよね.....
ここへきて台風も24号、25号と発生して、24号は来週の月曜日に
ここ関東辺りを北上しながら本州を縦断していくらしいではないですか.....
不安定な気候で、体調崩されていませんか？

先週はスイーツ修行という名の秋休みを頂きました
その後も楽しいこと続きで、心も身体もゆるーりと脱力しています
一気に秋めいてしまったので、メニューも悩ましいですが....

では、今週のメニューですよろしくお願い致します

＜Cake＞

洋梨のアーモンドケーキ

秋と言えば、お芋にかぼちゃ、ブドウに柿、栗、りんごに洋ナシ...etc.,
前回は安納芋、そして来月はあの月間🎃
かぼちゃは10月いなったらってことで、今週は店頭に並び始めた洋ナシ

＜Bread＞
ずんだきな粉のパン
どういう風にきな粉を使うかは、まだ思案中ですが
ずんだー！です

＜SOUP Plate＞
秋野菜のスープ
おからプチとごまのプチパン
新鮮野菜のたっぷりサラダ
Coffee or Tea
バターナッツかぼちゃも、ジャガイモも、秋の味！
そして、秋採り品種の枝豆も
さあ、どんなスープになるかな(笑)

そしていつも通り、
シナモンフレンチトーストセット
Coffee or Tea付き

雨の週末となりそうですが、ゆったりとお過ごし下さいね!!!!

11月3日(土・文化の日) Ho'oponopono day ホ・オポノポノデイを
開催することになりました！
ハワイアンなスイーツやパン、ウクレレ勉強？練習中の仲間が
ジャカジャカって感じにBGM？雑音的(笑)に盛り上げてくれます
そして英国式リフレクソロジー・Kenakiさんもお呼びして、ゆるーり
と楽しいイベントにしようかと♬　是非、お越しくださいね！

※Ho'oponopono＜ホ・オポノポノ＞とは、ハワイに伝わる伝統的な
心を浄化する方法のこと。潜在意識が浄化されれば、結果的に様々
な問題も解決していくと考えられているのです。

1. カフェ
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仙台の次は、Hawaii
って、本当のじゃなくってHawaiian　Fesへ


楽しい仲間に誘われ月曜日に行ってきましたよ
お日様サンサン　芝生の上でまったり、ゆらゆら
ハワイのクラフトビールを飲んだり、
揚げたてのマラサダとコナコーヒーを飲んだり、
ガーリックシュリンプを手づかみで食べたり、


フラを見たり、ハワイアンミュージックのLiveを聴いたり、
ウクレレの演奏を聴いたりとゆるーりとね



おかげで、またまた日焼けしちゃいました
って、、、、既にマックロだからどこが！？って感じですが

Liveは、ネイサン・アウェアウ　がスペゲスさんでした
インターFMのHawaiianDJ・バンス・ケイの番組で良くかかってたな～
とってもキレイな歌声でした
キレイな歌声といえばもうひとり
ウクレレ奏者の永野亜紀さん
お見かけしただけではフラを踊る方？って感じですが
これまたハイトーンボイスの癒しの声　
いやぁ　楽しかった
ドイツ🍻の次はハワイ🌴な秋休みとなりました

もちろん本業の修行も忘れずに(??)
すぐに揚げないマサラダを作ってみました
個人的にはSugarがいいかな♬
いやいやきな粉もいいよ
美味しかった



そんなこんなで、来る11月3日(土・祝日)の文化の日に
SurfDayz Cafeにてプチイベント「Ho'oponopono　ホ・オポノポノ デイ」を
開催することにしました！
詳細はまたお知らせ致しますが、
Hawaiianなスイーツにパン
そしてワイハじゃなくて、英国式だけどリフレクソロジーのKenakiさんにも
来てもらえることに！
スイーツはもちろんのこと、Kenakiのスイートな癒しのリフレを
体感したい方は是非お越しくださいね

ワクワクしてきました

1. ローカル・イベント
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先週、ビューっと新幹線やまびこで初・仙台！
上野からたったの2時間であっけなくついてしまった
いつも麻布までいくのに1時間かかるのって何だろうか？ってね
新幹線ってゴイスーなんて感激しちゃいました
乗り心地もバツグン♬

何をしに行ったかって？
秋ですからね、いろいろと
オクトーバーフェスト🍻、ずんだスイーツ🍡、温泉♨
もちろんスイーツのアイディアをと色々と考えてきました
仙台といえば「ずんだ〇〇」
でもね、やっぱりね、つまるところ....枝豆は塩味が好き💛
甘いのはね...
だからSDCのスイーツにはしないことにしました
時はお彼岸真っただ中！
ってことで？美味しいおはぎをたくさん食べてきました
その中で一番美味しかったのは(わたしの口に合ったってこと！）
この秋保・おはぎ本舗のおはぎ　最高に美味しかった
仙台の見どころをネットで探していた時に、ここのおはぎは絶品！
毎日ものすごい量をつくるなんて記事を発見
あんこ好きのわたくし、見逃すことはありません
いやいや、評判通り美味♥
あんこ（つぶ〉、きなこ（ずんだきな粉！ずんだとは書いてなかったけど枝豆の味！）、ごま
どれもとっても美味しかったです
でもでも、あんこが一番！その次はずんだきな粉
どれもいい塩梅で大好きな味でした



でもね、わたしおはぎは苦手なんだ....実は（笑）
中のもち米が苦手
でも....たくさん食べちゃった＾＾

オクトーバーフェスト
どしゃぶりの中、巨大テントの中は会社帰りの老若男女でとっても
賑わっていました
東京やその近郊のフェスより、なんだかあたたかくて
楽しかったですよ
みんなで、グラスを片手に歌ったり、揺れてみたりと
東京ではない雰囲気を楽しんできました

そして、わたしの仙台の印象は、若者が多いってことかな
オクトーバーフェストにも、電車の中にも、街にも若者がたくさん
気のせい？いやいやほんとに
街もキレイでしたよ

さぁ、次はどこへ行こうかな

1. 日記
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今週末は、都合によりお休みを頂きます
三連休は秋晴れになるそうですね

また来週末にお待ち申し上げております！

1. カフェ
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なんだか一気に秋らしくなってしまいましたね
涼しいを通り越して、肌寒い
つい2週間くらい前までは、真夏日が続き、今年は9月になっても
まだまだ残暑が続くんじゃないかと思っていました
でも、日曜日からは曇りらしいですが30℃を越えて暑くなるそうです
秋は大歓迎ですが、まだちょっとね。。。お彼岸過ぎまではやっぱり
急に涼しくなったことで体調を崩している方も多いそう
すでにインフルエンザも。。。。っで、江戸川区の小学校？では
すでに学級閉鎖とか　なんだかビックリなことばかりのこの頃

北海道地震から1週間が経ちました
まだ安否の確認ができない方がいらっしゃるんですよね
ご家族の方にとっては本当にツライ日々だと思います
いやいや、それだけでなくお家に損傷を受けた方の罹災証明の
対応もはじまったそうで、これから寒くなるのが早い北海道です
行政だけでなく、色々な意味で早い対応が求められますね

一日も早くの復旧を祈りたいと思います

なんとなく、いや能動的に北海道産の食材を買っているこの頃です
スーパーでは牛乳が品薄になっているとか、北海道牛乳の入荷がない
とか貼り紙目にしました
そうですよね.....

では、今週のメニューですよろしくお願い致します

＜Cake＞

安納芋のベイクドチーズタルト


お芋さんの季節になりましたね
今日はあろ新芋を使って、ケーキではなくタルトにしてみました
あと、"ハロウィンスイート"という新品種のさつま芋を見つけました！
もちろん買いましたよ🎃
どういう味なんだろうね、最近シルクスイートとか、紅はるかとか
新品種が多いですね　でも、アタシ的には安納芋が一番！

＜Bread＞
セミハードパン3種
珍しいでしょ!?　新しい試み
生地は同じなのですが、趣向の違うパンを３種
もちろんすべて２個ずつしか焼きませんので、気になる方は
どうぞお早めに！

＜SOUP Plate＞
バターナッツかぼちゃのスープ
トマトのプチパン
新鮮野菜のたっぷりサラダ
Coffee or Tea
ピーナッツそっくりのかぼちゃバターナッツ
スープにぴったりのかぼちゃなんです



プチパンはトマトジュースで生地をこねます
ピンク色？のプチパンです

そしていつも通り、
シナモンフレンチトーストセット
Coffee or Tea付き

では、よい週末をお過ごし下さいね


9/22sat-23sunは都合により秋休みをいただきます
申し訳ありません、Cafeはお休みになりますので
予定を変更して、今週来てね!!!!

1. カフェ
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