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パンの美味しい♬ SurfDayzCafe

新松戸・住宅街にある小さなCafe                                  手作りのお菓子・パンと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております♪



8/10sat-11sun は夏休みです! :: 2019/08/08(Thu)

8/10sat-11sun は、またまたお店の改装もあり夏休みを頂きます!

次のOpenは8/17sat-18sunとなりますので
よろしくお願いいたします

毎日暑いですね、皆さまくれぐれもご自愛ください!

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今週のMenu!8/3sat-4sun :: 2019/08/01(Thu)

梅雨明けしましたね
ソシタラビックリの暑さ💦もぉ~死んでしまいそう
死んだことないけどね... アハハ

洗濯物を干す、ほんの少しの間でも太陽は容赦なくギラッちょ
雨はヤダ、天気はヤダ、、、人間って困ったものですよね
でも、ここのところ本当に異常だわよ

先週土曜日は梅雨明けしていなかったし、台風が近づいていて
荒天になるって言っていたけど、結果大したことなく済んで
ジロオ師匠宅での真夏の祭典(?!)は無事できました
わたしは王様と交代で、夜からの参加なのでお家の中でのParty
人が多いので、ゆっくりするというよりみんなでグラス片手に
うろうろパクパク そのとなりのリビングでは子供たちが大騒ぎ
いつものメンバーで、半年ぶりですね!なんて挨拶を交わす
次は大みそかに餅つき&餅丸めだねって
温かいおでんを鍋いっぱいに煮て、大晦日に遊びに行きます
楽しいんだよ、これが
あー、大晦日とかお正月の話がでるようになってきました
一年って本当に早いわ💦

さてさて。今週のメニューをお知らせいたします
明日、暑くても頑張って仕込まなくっちゃ~

<Cake>
いちご&ブルーベリーのアイスクリーム
もちろん既製のものではなく、
春に冷凍保存しておいた🍓いちごとか
採れたてのブルーベリーとか
生クリームとかで作ります
そうそう、Homemade

<Bread>
塩パン
今流行ってるでしょ、塩パン
塩こうじとか入れて作ります😊

<Plate Meal>
焼きナスととうもろこしのスープ
塩パン
たっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

ナスを焼いてから皮をむき、トウモロコシとお豆腐で
ふんわりヘルシーなスープ
お食事にピッタリな塩パンでどうぞ♬

そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

ではでは、よい週末をお過ごしください!
水をこまめにとって、熱中症対策してくださいね☆彡
SurfDayz🌊☕




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今週のMenu!7/27sat-28sun :: 2019/07/25(Thu)

梅雨明け!!!!
っと言いたいところですが、熱帯低気圧→台風がこちらに
向かっています
今週の土曜日の夜にジロオ師匠のところで夏恒例の
イベントがあり楽しみにしていたのに.....
隅田川花火大会もあるし、、、なんとか台風さん予定を変更して
後戻りとかしてくれないかな?

今日木曜日は朝から良い天気でした
海へ向かう国道6号線で、久しぶりに大きな、大きな太陽を拝みました
湿度が高いのでガスっていて、白っぽい太陽でしたが
とーっても大きくて真ん丸でした☀
お蔭で....顔だけ真っ黒
先日、友人に雪焼けみたいだけどと言われ、ふと気が付きました
今年はサーフ帽もかぶらず、サングラスだけ
だから、、、、、目の周りは比較的白い(白くないけど!)
そして、鼻から下が真っ黒ー!これってやばくない!?

さてさて、ホントに梅雨明け直前の週末ですが
メニューをお知らせします

<Cake>
かぼちゃプリン
素朴だけど濃厚で優しい甘さ
小さな新物の坊ちゃんかぼちゃを使って作ります🎃

<Bread>
柑橘ピールのパン
自家製の柑橘ピールのパン
どの柑橘を使おうかなっと

<Plate Meal>
ミネストローネスープ
バジルのフォカッチャ
たっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

ジャガイモにトマト、玉ねぎにセロリスープにキャベツなどなどで
ミネストローネを作ります

そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

毎年恒例!今年のあんずジャムは完売致しました
次回は来年2020年です!
いつもいつもありがとうございます

ではでは、よい週末をお過ごしください!
台風の影響が大きく出ませんように☆彡
SurfDayz🌊☕




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バスク地方のチーズケーキ :: 2019/07/19(Fri)

青空がキレイ
こんなに懐かしく、いとおしく思ったことあるかな?
現実のところ、急いで洗濯機を回しましたー
あるあるでしょ!?(笑)

そんな青空の金曜日
仕込みも終わったので電車に乗ってオシャレなお買い物にでも
行こうかと思ったのですが、、、、
連日の寝不足
→これを解消するために日中に仕事を片付けようと
ちょっと残念だけどね

だから?キレイに焼けたバスクチーズケーキをパチリ📷
ご紹介させてください!

IMG_20190719_142708_convert_20190719144657.jpg

こちらがオーブンから出したばかりのもの
型よりずいぶんと高く窯伸びしています

IMG_20190719_142603_convert_20190719144618.jpg


そしてこれが粗熱がとれたもの
真ん中からドーンと凹んでいますよね
これが、生地が凝縮して濃厚になる術
表面は高温で焦がしているのでカラメルのように
あ~ 今食べたい!(笑)

まだ、バスクチーズケーキを食べたことない!という方、
また食べたい!という方、ぜひ今週末SDCに来てね♫

IMAG2199_2_convert_20190719144717.jpg

最後に、この薔薇は5月の梅雨直前にカイガラムシ病にかかり
瀕死の状態だったうちの子
マダムカクタス(サボテン)に手ほどきを受けて、大胆に剪定をし花壇から
大きな植木鉢に移植しました
それから早2か月が経ち。。。。
体力あるうちの子、こんなにキレイな花を咲かせてくれました!
私の気持ちに応えてくれました!
「ありがとう💛」

まだまだ幹・枝が細いので大輪の花とはいきませんが
秋にはきっと、春にはもっと♬

このまま晴れてくれるといいですね
良い週末をお過ごしください!


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今週のMenu!7/20sat-7/21sun :: 2019/07/18(Thu)

また梅雨明けが不透明になってきました
20日頃?20日過ぎ?って言ってたのに....
週間予報では23日まではしっかり☁&☂の予報と
なってしまいました
いったいどうなってんのーーーー!
スーパーのお野菜コーナー
夏野菜のなす、きゅうり、ピーマンを手に取り価格を確認
そして、、、、また棚に戻すという💦
そうなっっちゃいますよね、ナスが3本で238円、きゅうりも
2本で150円.... トマトも高くなってきましたね
炒め物に使えないですよね サラダ野菜も雨で葉がいたみ
野菜の消費量の多いうちには、本当に打撃!
何を食べていいのかわかりません

昨日海へ行ってきたのですが、先週の土曜日に海開き
は済ませたものの....梅雨寒のビーチにはライフガードの
皆さんと、かわるがわる来る、いつものサーフィン仲間
そして海の家のおじい&おばあのみ
なんとも寂しい海水浴場となっていました
ライフガードの朝練もそれほど力が入っていない感じ
だったのは気のせいでしょうか?
夏物の服、夏のフルーツ・スイカ、そうめんにお蕎麦、
暑気払いのビールにうなぎ、土用の丑の日って感じも
しないですよね!
エアコンも扇風機も売れないだろうな、、、、
暑いの嫌いだけど、ここまで来ちゃうとねっ

さて、梅雨明け間近、マジか!?の週末ですが
メニューをお知らせします

<Cake>
バスクチーズケーキ
そろそろ作りたいな~っというか、作って!と
天の声が聞こえた!(笑)
250℃の高温で焼くため、夏にはどうよ!?って
思っていたのですが、、、まだ梅雨明けしてないし
大丈夫かなってね
250℃を45分って本当に暑いんですよ💦

<Bread>
酒粕あんぱん(粒あん)
これこれ、身体にいいですよ
酒粕、麹甘酒、納豆にヨーグルト
発酵食品って本当に日本人の身体に
合っているらしいですよ♬

<Plate Meal>
新・くりかぼちゃのスープ
生おからのプチパン
みんなよろこぶたっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

千葉県香取産の新物・くりかぼちゃをスープに
輸入物のカボチャにはないホク💛ホクで作ります
かぼちゃって個体差が激しいからな・・・
甘くてホクホクだといいな!丸ごと買うと、色も
何もわからないんだもの...祈るだけね(笑)

そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

先週、毎年恒例のあんずジャムを仕込みました
既に毎年ご購入くださっている方にはお声がけし
既にお手元にはわたりましたが、残り1本ございます
価格は昨年から据え置き ¥1,100(税込)です
あんずと砂糖だけで、丁寧に作りました
年々、あんずの価格も高騰していますが、今年は据え置き!
おい美味しいあんずジャムはいかがですか??
気になる方はメールでも、ラインでも、ご来店でも
お知らせくださいね
これが終わってしまったら、また来年ですよ~

ではでは、よい週末をお過ごしください!
SurfDayz🌊☕




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