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パンの美味しい♬ SurfDayzCafe

新松戸・住宅街にある小さなCafe                                  手作りのお菓子・パンと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております♪



バスク地方のチーズケーキ :: 2019/07/19(Fri)

青空がキレイ
こんなに懐かしく、いとおしく思ったことあるかな?
現実のところ、急いで洗濯機を回しましたー
あるあるでしょ!?(笑)

そんな青空の金曜日
仕込みも終わったので電車に乗ってオシャレなお買い物にでも
行こうかと思ったのですが、、、、
連日の寝不足
→これを解消するために日中に仕事を片付けようと
ちょっと残念だけどね

だから?キレイに焼けたバスクチーズケーキをパチリ📷
ご紹介させてください!

IMG_20190719_142708_convert_20190719144657.jpg

こちらがオーブンから出したばかりのもの
型よりずいぶんと高く窯伸びしています

IMG_20190719_142603_convert_20190719144618.jpg


そしてこれが粗熱がとれたもの
真ん中からドーンと凹んでいますよね
これが、生地が凝縮して濃厚になる術
表面は高温で焦がしているのでカラメルのように
あ~ 今食べたい!(笑)

まだ、バスクチーズケーキを食べたことない!という方、
また食べたい!という方、ぜひ今週末SDCに来てね♫

IMAG2199_2_convert_20190719144717.jpg

最後に、この薔薇は5月の梅雨直前にカイガラムシ病にかかり
瀕死の状態だったうちの子
マダムカクタス(サボテン)に手ほどきを受けて、大胆に剪定をし花壇から
大きな植木鉢に移植しました
それから早2か月が経ち。。。。
体力あるうちの子、こんなにキレイな花を咲かせてくれました!
私の気持ちに応えてくれました!
「ありがとう💛」

まだまだ幹・枝が細いので大輪の花とはいきませんが
秋にはきっと、春にはもっと♬

このまま晴れてくれるといいですね
良い週末をお過ごしください!
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