桃のヨーグルトムースケーキ

今週のケーキ、桃のヨーグルトムースケーキ
セルクル(型)から外した全容はこんな感じです!
キレイに出来上がりました

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ウエディングケーキ

うれしいけどドキドキのご依頼を受けてから1か月
夢でも2度ほどケーキを作りました 笑
それだけ緊張してたってこと

そんな素敵な幸せなチャンスってそうそうないからね
有名パティシエのような完璧でキレイなものは作れないけど
愛とおいしさと新鮮さは負けない!?
どこを切ってもイチゴがでてくるようにイチゴを5パック使いました
喜んでくれたようで、ホッとしました

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ステキな緊張感をありがとうございました!
末永くお幸せに

お菓子のレッスン

昨日はCafeはお休み

でも、Cafeの中ではお菓子のレッスンがありました

課題は「しっとりオレンジケーキ」

直前にキャンセルになってしまった方がいらっしゃいましたので

Sさんとわたしのone-on-oneレッスンでした

まずは材料、注意点、作業の流れと失敗してしまう原因などをご説明をし

いざ作業へ!

お話をしながら、生地の状態を見ながら... 

出来上がりました♡

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Sさんは、焼き上がりをすぐ召し上がる予定?とお聞きし

そのおっとりした雰囲気とは違い、食いしん坊だったんだと(笑)

焼き菓子は、焼き立てって、味が馴染んでいない為、パサパサだし残念な味なんです

翌日以降に召し上がることをお勧めしています

一番の食べごろは、3-4日後でしょうか!?

まあ、待てませんよね

せめて翌日、24時間はおいて欲しいな~

不定期ではありますが、また開催したいと思います

開催のお知らせは、こちらのBlogもしくはSurfDayzCafeのfacebookページから

ご確認下さいね!

Sさん、楽しかったですね~

そろそろ召し上がってもいいですよ♪♩♬

2/18(火)お菓子レッスン開催のお知らせ

お菓子作りレッスンを行います

やってみたい!と思ったら

是非、ご連絡下さいね

日時:2月18日(火曜日) 13:00~15:30

課題:焼き菓子「しっとりオレンジケーキ」
    パウンド型1台分をお持ち帰り頂きます

料金:3500円

定員:2~3名様

失敗しない作り方を教えちゃいます!

ご連絡は、こちらのBlogにメッセージ下さいますか、

メール surfdayzcafe@ae.auone-net.jp

電話 090 8514 0741 

までお願い致します 

お待ちしております!

くろちゃんクッキー

うちの看板猫クロちゃん

昨日、そのクロちゃんのクッキーを焼きました

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 KURO_convert_20131022000333.jpg  
ココアとチョコレートクリームを混ぜた生地で焼いたので

まさにクロちゃん♡

また焼こうと思います♪

Cafeでクロちゃんがお待ちしてます♡
プロフィール

SurfDayzCafe

Author:SurfDayzCafe
パンの美味しいCafe

週替わりの身体に優しいメニューを
ご用意してお待ちしております!

<2018.2-3月の営業>

2/17(土)、18(日)
  24(土)、25(日)
3/ 3(土)、 4(日)
  10(土)、11(日)  
  17(土)、18(日)
  24(土)、25(日)
  31(土)、4/1(日)
    
  11:00~18:00
※L.O. 17:30

☆所在地:松戸市新松戸3-406-4
☆JR新松戸駅より徒歩約10分
☆駐車場2台あり

詳しい地図はこちら↓↓

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お問い合わせはこちらへ
surfdayzcafe@ae.auone-net.jp
090 8514 0741



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