パンの美味しい♬ SurfDayzCafe
新松戸・住宅街にある小さなCafe                                  手作りのお菓子・パンと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております♪

プロフィール

SurfDayzCafe

Author:SurfDayzCafe
パンの美味しいCafe

週替わりの身体に優しいメニューを
ご用意してお待ちしております!


<2018.6-7月の営業>

6/16(土)、17(日)
  23(土)、24(日)
  30(土)
7/ 1(土)、 2(日)
   8(土)、 9(日)
  15(土)、16(日)
  22(土)、23(日)
  29(土)、30(日)
   
  11:00~18:00
※L.O. 17:30

☆所在地:松戸市新松戸3-406-4
☆JR新松戸駅より徒歩約10分
☆駐車場2台あり

詳しい地図はこちら↓↓

View Larger Map

お問い合わせはこちらへ
surfdayzcafe@ae.auone-net.jp
090 8514 0741



   
 



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



カテゴリ



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QR



久しぶりにケーキの写真を撮りました

今日は気持ちのいい月曜日でしたね
そんな梅雨入り前のいい季節、
イギリスではロイヤルウェディングが執り行われました
新しい英王室の誕生、変わりゆく英王室と言われて
いますが、そんなイギリスを後押しするかのような
快晴の一日だったそうです
この時期イギリスでは「快晴!青空!」というのは
大げさだけど奇跡?に近いそう
やはりおめでたい行事には青い空が似合いますね

最近、Cafeでお出ししているケーキやパンの
写真をとることをすっかり忘れていました(笑)
今回のケーキは初めて作りましたので、お客様に
ご協力頂きまして写真を撮りました

IMG_20180521_115840_2_convert_20180521223959.jpg

チーズクリーム抹茶ロールケーキです
いつものシフォン生地に抹茶粉を入れて焼き
フルーツを巻くのではなく、生クリームにクリームチーズを
生クリームの半量を加えてたてました
そして、先月焼いたパン”あんこ&クリチ”を思い出し
ゆであずきを入れ、まきまき!
生クリームの濃厚さ、クリチの酸味、そしてあんこ(ゆであずき)
の甘さがバッチリ
とっても美味しかった💛 手前みそですね💦
今回食べ損ねた方、また焼きますので次回は是非!!!!

IMAG0920_2_convert_20180521223908.jpg

スポンサーサイト

桃のヨーグルトムースケーキ

今週のケーキ、桃のヨーグルトムースケーキ
セルクル(型)から外した全容はこんな感じです!
キレイに出来上がりました

IMG_20170708_214234_convert_20170709113911.jpg


ウエディングケーキ

うれしいけどドキドキのご依頼を受けてから1か月
夢でも2度ほどケーキを作りました 笑
それだけ緊張してたってこと

そんな素敵な幸せなチャンスってそうそうないからね
有名パティシエのような完璧でキレイなものは作れないけど
愛とおいしさと新鮮さは負けない!?
どこを切ってもイチゴがでてくるようにイチゴを5パック使いました
喜んでくれたようで、ホッとしました

IMG_20170402_232648_convert_20170403075119.jpg

ステキな緊張感をありがとうございました!
末永くお幸せに



お菓子のレッスン

昨日はCafeはお休み

でも、Cafeの中ではお菓子のレッスンがありました

課題は「しっとりオレンジケーキ」

直前にキャンセルになってしまった方がいらっしゃいましたので

Sさんとわたしのone-on-oneレッスンでした

まずは材料、注意点、作業の流れと失敗してしまう原因などをご説明をし

いざ作業へ!

お話をしながら、生地の状態を見ながら... 

出来上がりました♡

OrangeCake_convert_20140219170431.jpg

Sさんは、焼き上がりをすぐ召し上がる予定?とお聞きし

そのおっとりした雰囲気とは違い、食いしん坊だったんだと(笑)

焼き菓子は、焼き立てって、味が馴染んでいない為、パサパサだし残念な味なんです

翌日以降に召し上がることをお勧めしています

一番の食べごろは、3-4日後でしょうか!?

まあ、待てませんよね

せめて翌日、24時間はおいて欲しいな~

不定期ではありますが、また開催したいと思います

開催のお知らせは、こちらのBlogもしくはSurfDayzCafeのfacebookページから

ご確認下さいね!

Sさん、楽しかったですね~

そろそろ召し上がってもいいですよ♪♩♬

2/18(火)お菓子レッスン開催のお知らせ

お菓子作りレッスンを行います

やってみたい!と思ったら

是非、ご連絡下さいね

日時:2月18日(火曜日) 13:00~15:30

課題:焼き菓子「しっとりオレンジケーキ」
    パウンド型1台分をお持ち帰り頂きます

料金:3500円

定員:2~3名様

失敗しない作り方を教えちゃいます!

ご連絡は、こちらのBlogにメッセージ下さいますか、

メール surfdayzcafe@ae.auone-net.jp

電話 090 8514 0741 

までお願い致します 

お待ちしております!