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パンと自家製ケーキの美味しい♬ SurfDayzCafe

新松戸・住宅街にある小さなCafe                                  手作りのお菓子・パンと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております♪



直近の記事一覧 :: 2020/08/09(Sun)

Blog-記事一覧
下記の☆をクリックすると各記事に飛びますよ

☆今週のMenu!8/8sat-9sun
- ジンジャーカリースープは暑い夏にピッタリ!
  低糖質のきなことと豆腐のプチパンも♪


☆8月の食パン
- 自家製の数種の柑橘ピールです
  ご予約受付終了となりました ありがとうございます!


☆あんずジャムが出来上がりました!残り1本です
- 限定数なので、気になる方はお早めにどうぞ!

お知らせ【カチンコチンに準備できてますよ!】お知らせ
SDCの夏の定番「酒粕モカジェラート」をテイクアウェイ用にカチンコチンに
冷やして販売することにしました!
量はハーゲンダッツよりの約1.2倍
価格は税込み¥350.-

癖になること間違いなし!
だまされたと思って一度召し上がってみて
ファンが多いんだから!

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今週のMenu!8/8sat-9sun :: 2020/08/06(Thu)

梅雨明けしたとたんに物凄い猛暑!酷暑!
暑い、暑いとしか言葉がでない
もはや熱帯気候域にはいってしまったのでは?
梅雨の長雨、ゲリラ豪雨はスコールみたいだし
梅雨前線が北上したため、急に夏が来ましたし
急に台風が発生し始めました
それはそれで困ったものです
去年の台風を思い出してしまいます
利根川沿いの農家さんの瓦屋根には、まだ痛々しく
ブルーシートが残っています
今年は台風が近づきませんように!!!

そんな中、コロナウィルスはどんどん感染者を増やしています
この猛暑の中のマスクは本当に苦しいものですよね
息苦しいのなんのって💦
どうしたらよいのでしょうか??
来週は夏休み本番です
気を抜かず、予防しないとですね!

さて、今週もSummerって感じのスイーツです
マンゴーのクリームチーズパイ
またやりますね!
だって好評だったのです😊

生クリームをパッションフルーツとともにたてて
爽やかな酸味とプチプチの種が決め手です
わたしも大好きです
今週はブランマンジェです

ではでは、今週のMenuです、よろしくお願い致します

<Cake>
ブランマンジェ・パイナップルジュレ添え
パッションフルーツ、マンゴーに続き、今週はパイナップル🍍
とろっとブランマンジェにクラッシュパイナップルジュレ
やっぱり夏ですね!
 
<Bread>
食パンWEEK 8月の食パン 柑橘ピール食パン
ご予約を承っております
残りは、日曜日の1本のみ!

<Plate Meal>
ポークジンジャーカリースープ
低糖質きなこのプチパン
シャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

夏はやっぱりカリーかな?
食欲が落ちても、カリーは別腹♪
葉物野菜はメチャクチャ高いですが、なんとか頑張ります💦

そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

<カチンコチンで準備できてます!!!>
あのSDCでもファンの多い夏の看板メニューでもある
「酒粕モカジェラート」
こちらをテイクアウェイ用にカチンコチンに冷やして販売いたします!
量は、ハーゲンダッツの1.2倍の140ml
価格は¥350.-です
ちょうどいいサイズ♬
わたしにはひとりサイズでピッタリです
夏の間は通期でご用意しようかなと考えております
ただし、すべての工程が手作りなので、品切れ?
売り切れ?の場合もあるかも....
その際はご容赦くださいね


では、よい週末をお過ごしください

SurfDayz🌊☕

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今週のMenu!8/1sat-2sun :: 2020/07/31(Fri)

梅雨明けは日曜日になりそうですね
あと2日!っとカウントダウン
でも、梅雨明けしたとたんに猛暑になるらしいですね💦
九州や西日本では既に36℃なんて言っています
身体がついていかない....💦
でもこれが本来の夏なのですよね

そんな中、コロナウィルス 昨日は1,305名が感染
東京都は367名!
またまた飲食店への10時閉店の要請か....
ツライですよね
もう今では感染経路不明のケースが半数以上
どこでどう感染するかわからないですね

気を抜かず、うがい、手洗いはしっかり
そして、マスクもしないと

涼しい夏用のマスクも少しですが、気ままに作っています

毎週のようにコロナの話ばかりで寂しいですね
楽しい話がしたいものです
わたし自身は楽しいことしてますね?!
あんなこと、こんなこと.....ww
いやいや、お仕事もちゃんとしていますから😊

今週もSummerって感じのスイーツです
パッションフルーツクリームのシフォンケーキ
またやってぇ~っと、とっても好評でしたよ
生クリームをパッションフルーツとともにたてて
爽やかな酸味とプチプチの種が決め手です
わたしも大好きです
今週もSummer!マンゴー🥭です

ではでは、今週のMenuです、よろしくお願い致します

<Cake>
マンゴークリームチーズパイ
先週のパッションフルーツに続き、今週はマンゴー🥭
サクサクのパイ生地に濃厚な台湾マンゴーをクリームチーズの中に
夏ですね!
 
<Bread>
つぶあん巻き巻き食パン
今回で2度目です
わたしは好き♬
1.25斤を3等分にして販売します!
ということは....限定3個ですね

<Plate Meal>
2種類のじゃがいもでスープ🥔
スパイシーハムのフォカッチャ
たっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

今年の長雨で土の中のお野菜も高騰してますね
じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、長ネギ。。。
シャキシャキの男爵とガラでとったスープで
サラッとした🥔じゃがいものスープ
その中には角切りにしたメークイン!
素材の味を大切にします😊

そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

<カチンコチンで準備できてます!!!>
あのSDCでもファンの多い夏の看板メニューでもある
「酒粕モカジェラート」
こちらをテイクアウェイ用にカチンコチンに冷やして販売いたします!
量は、ハーゲンダッツの1.2倍の140ml
価格は¥350.-です
ちょうどいいサイズ♬
わたしにはひとりサイズでピッタリです
夏の間は通期でご用意しようかなと考えております
ただし、すべての工程が手作りなので、品切れ?
売り切れ?の場合もあるかも....
その際はご容赦くださいね


では、よい週末をお過ごしください

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今週のMenu!7/25sat-26sun :: 2020/07/23(Thu)

東京オリンピック2020が始まっていたはずの4連休が始まりました
残念ながら新型コロナウィルスは第二波(といっていいでしょうね💦)
とうとう来ちゃいましたね
緊急事態宣言時の時より、感染者が多い💦
それも若年層に.....
安倍首相はオリンピックは完ぺきな形で開催する!できるなんて言っていましたよね
到底無理な現況!日本はもう少しなんとかいい形で収まるかな?なんて
考えていた私 夏でこれですから、秋以降はやばいかも!?ホントに

梅雨明けもお預けで、、、どうなってしまう?
っと思っていたら、昨年のちょうど今頃も梅雨明けせずに
市場では、野菜が大変な価格になってる!ツライ!なんてありました
ここのところ毎年、毎年、豪雨による災害、被害が頻繁に発生しています
去年2019年は、秋に来たバクダン台風のことがあったので、すっかり忘れていました💦
こうやって人間は少しずつ慣れてしまうのでしょうかね?
慣れることなく、用心、心構えをし減災したいものです

ではでは、今週のMenuです、よろしくお願い致します

<Cake>
パッションフルーツクリームのシフォンケーキ
ふわふわのシフォンケーキに
甘酸っぱいパッションフルーツ入りの生クリームで
 
<Bread>
酒粕つぶあんぱん
去年もこのころ作っていました(笑)
酒粕をつかったバンズはとってもしっとりとして
美味しいのです💛

<Plate Meal>
フレッシュなトウモロコシで作る
つぶつぶコーンスープ
玉ねぎとピーマンのフォカッチャ
たっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

旬を迎えた香取市産の新鮮なとうもろこし
こちらを自家製の鶏がらスープでつぶつぶスープに
甘くて美味しいですよ

そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

<カチンコチンで準備できてます!!!>
あのSDCでもファンの多い夏の看板メニューでもある
「酒粕モカジェラート」
こちらをテイクアウェイ用にカチンコチンに冷やして販売いたします!
量は、ハーゲンダッツの1.2倍の140ml
価格は¥350.-です
ちょうどいいサイズ♬
わたしにはひとりサイズでピッタリです
夏の間は通期でご用意しようかなと考えております
ただし、すべての工程が手作りなので、品切れ?
売り切れ?の場合もあるかも....
その際はご容赦くださいね


では、よい週末をお過ごしください

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今週のMenu!7/18sat-19sun :: 2020/07/17(Fri)

例年なら梅雨はそろそろ終わりに
今年はこの先一週間の天気予報を見ても、☁マークがずらり
そのなかには☁雲から🌧雨粒が描かれたマークばかり
いつ明けるのかしらね?
来週末はTOKYO Olympic2020が始まっていたはず
4連休でした
日本、東京でのオリンピック開催には反対派であって私
でも、、、、やると決まってしまっては、会場に行かなくとも
行けなくとも、楽しみたいと思っていました
そんな中のコロナ渦
有名人も何名か亡くなったりはしましたが、一度感染者が減少しましたよね
ほっとしたのも束の間、あっという間に第2波が
昼カラ、Bar、学校、劇場とあちこちでクラスター
来年に延期されたオリンピックも無理なのかな?
いや無理でしょうと思う今日この頃です

いやいやコロナどころでない、大雨の被害といったら日本各地に
やれ洗濯物が乾かなだ、ジメジメしていて気が滅入るなんて
いっている場合ではないですよね
今日、実際目にした利根川の水量は怖いくらいでした
まっ茶色になった川の水が凄い勢いでズンズン河口目指して
流れている.....
利根川水系の支流から本川に流れ込み、勢いを増しているのですね
怖い!怖い!
引き続き、皆さま用心してくださいね

さて余談ですが、先週のハワイアンなスイーツの
・ハウピア
・ココナツ・バター餅
とっても好評でした
ちょっと変わったスイーツは
ハワイのローカルスイーツなんです
ハワイに行ったことあるけど、食べたことない!って
そうですよね、ワイキキの観光客の行くようなお店にはないのかも
ハワイのローカル・ホームスイーツ
珍しいでしょっ
ハウピアにはドラゴンフルーツとパイナップルを飾りました

またやって!との声もあり、、、
ハイ、やりますね!
待っててね

ではでは、今週のMenuです、よろしくお願い致します

<Cake>
バスクチーズケーキ
久ぶりにバスチーを焼きます
真夏のギラギラ日には250℃のオーブンを背中に作業する余裕はありません💦
今週末は残念ながら.... またまた☂雨模様
だからできる!ってことでバスクチーズケーキを
巷では「バスチー」というらしいです
なんでもかんでも省略形(笑)
来週からは冷たいスイーツになるかな?
梅雨明け次第ですが
 
<Bread>
麦みそパン
愛媛県・宇和島の麦みそで作ります
はだか麦で作る麦みそは白い?いやいやグレーなんですよ
このはだか麦の味噌で作る「麦みそパン」は初めてです
どんな感じになるか、私も楽しみ♬

<Plate Meal>
チキンとひよこ豆のジンジャーヨーグルトカリー
生おからのプチパン
たっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

今週はスープじゃなくってカリーだよ!
雨続きでだるぅ~くなった身体を新生姜と自家製のヨーグルトをたっぷり使った
カリーです
カレーのルーは使わずに、ターメリックと数種類のスパイスでちょいと違ったカリー
ルーは使わない=粉はなし!ってことで、とってもヘルシー
夏野菜のししとうを辛みの素として使っていますよ
わかるかな??
辛いといっても、王様が食べれるくらいの辛さです(笑)

そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

<カチンコチンで準備できてます!!!>
あのSDCでもファンの多い夏の看板メニューでもある
「酒粕モカジェラート」
こちらをテイクアウェイ用にカチンコチンに冷やして販売いたします!
量は、ハーゲンダッツの1.2倍の140ml
価格は¥350.-です
ちょうどいいサイズ♬
わたしにはひとりサイズでピッタリです
夏の間は通期でご用意しようかなと考えております
ただし、すべての工程が手作りなので、品切れ?
売り切れ?の場合もあるかも....
その際はご容赦くださいね


では、よい週末をお過ごしください

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