こんにちは！
毎日、殺人的な暑さが続いている2023年の夏
皆さまお元気でいらっしゃいますか？
今日も雲主役の一日でしたが、めちゃくちゃ暑い。。。
例年のごとく、気象庁は梅雨明けについてモゴモゴしてますよね
確かに判断は難しいですが
梅雨らしい☔雨の日は全然覚えていないくらいです
これでも梅雨というのでしょうかね？
異常気象の今、これからずっとこんな感じななのかな？
さて、タイトルでも記載しましたが
当面の間お休みとさせていただきますSDCのコーヒー、ケーキ、パンにスープを楽しみにしてくださって
いた皆さまには大変申し訳なく思っております
悪しからずご了承くださいますようお願い致します
SurfDayzCafe
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こんばんは
今週は月曜日から冷たい雨のスタートでしたね
その翌日火曜から暑いのなんのって💦
健康なわたしでも、この寒暖差についていくのがやっと
お年寄りや小さな子供にとっては大変なのでしょうね
あっ そういえば台風が発生しましたよね
日本への影響は出なさそうですが。。。
まだまだ海水温が低い日本の東側の太平洋
こんな時期に台風が来てしまったら、日本は一年中
台風の通り道になってしまう。。。のだろうか？
なんて、根拠のない不安にかられたり、考えたりと
今年はどんな夏になるのでしょうかね？
さて、今週末のお天気はなんとかもちそうですね
来週はずっと☔マークが並んでます
5月も終盤、そろそろ梅雨の走り...なんてなるのかな
では、よろしくお願い致します
＜Cake＞
いちごのシフォンロールケーキ🍓いちごも終わりです
今シーズン最後にもう一度
＜Bread＞
カスタードクリームのミニ食パンカスタードクリームをパン生地に塗って巻いて
型に入れて焼きます
＜Plate Meal＞
スープキーマカリー
たっぷりシャキシャキ野菜のサラダ
フォカッチャ
Coffee or Tea付みずみずしく、とても甘い新玉ねぎを今週もたくさん使います
玉ねぎ、セロリに人参に。。。
寒暖差の激しい最近の気候
スパイスで身体の中からあたためるのもいいかも
そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット時間をかけてじっくりとカリっと♬
人が動くようになりまたまた増えつつあるコロナウィルス、引き続き予防対策を油断せずに！
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こんにちは！
連日の真夏日にだるーくなっていませんか？？
陽ざしギラギラで、TVでは水遊びをする子供の様子や
日傘をさす人々の映像が映し出され
あーあ、今年も暑い夏が来るんだな💦とため息
私的には、一番熱い時間の外出は控えているので
そこまでの暑さは感じていないのですが、動物は敏感です
特に黒猫のクロちゃんは黒い毛皮を着ているわけですからね
インコのあおちゃんは天然の羽毛をまとっています
わたしはというと、、、浅黒い皮膚ってとこでしょうか
日向にいるとジリジリと焼けている感じがビンビン💦
赤くもならず、いきなり小麦色！
今年はいろいろあって、まだ海には入れていませんが、
確実に日焼けしています（涙）
今から、真夏を過ごしやすいものになるように 窓の遮熱対策
など準備をしないと！っと思った今週でした
皆さんは窓は遮光カーテンをするくらいですか？
それとも特別な対策をしていますか？？
いい方法があったら教えてくださいね！
さてさて、今週末は土曜日にまたまた☔マーク、、
沖縄と奄美地方が梅雨入りしたそうです
長い梅雨シーズンが始まりますね
では、よろしくお願い致します
＜Cake＞
パイナップルチーズケーキ自家製のクリチでチーズケーキ🍰
クリチって作るものなの？ですよねww
牛乳、プレーンヨーグルトに生クリームで
ホームメイドのクリームチーズ！
市販品のクリチのように、増粘剤、安定剤、香料は
勿論使っていないので、市販品に比べて柔らかく
あっさりした仕上がりです
只今冷蔵庫の中で絶賛発酵中です！
＜Bread＞
黒蜜きなこクリームのミニ食パンきな粉に黒蜜を混ぜてクリーム状にしました
そのクリームをパン生地に塗って巻いて
型に入れて焼きます
和風ですよね～
＜Plate Meal＞
新玉ねぎで作る
オニオングラタンスープ
たっぷりシャキシャキ野菜のサラダ
フォカッチャ
Coffee or Tea付みずみずしく、とても甘い新玉ねぎ
この新玉ねぎをしこたまスライスして、しっかり炒めて
オニオングラタンスープ♬
そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット時間をかけてじっくりとカリっと♬
人が動くようになりまたまた増えつつあるコロナウィルス、引き続き予防対策を油断せずに！
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こんにちは！
今朝方の地震警報にはビックリしましたね💦
4時16分 いやぁ～な警報音
寝ぼけていて、はじめは何のことだか？？？
隣で「地震がくるんだよ！」という声
えぇぇぇ～
少ししたら揺れだした💦
慌ててインコのあおちゃんのゲージが揺れないように
押さえに行こうと思ったのですが、、、、
眠くて、寝ぼけて、、うまくいかず
リビングにいる猫のくろちゃんは「なにか？」という
顔をしているし、、、
ここ松戸はさほど揺れなかった?!ので、そのまま寝なおしましたが
朝起きてみると。。。千葉・木更津で震度5強！！！
えぇぇぇ～
最近地震が多いな。。。
訪日中の外国人はさぞ怖いんだろうな💦
外国の方は、地震発生時なんというのだろうか？
SHAKING！シェイキング！って言うのかな？？
どうでもいいけど、、本当に怖いですよね。。
さてさて、今週末はまたまたお天気が怪しそうですが、、
どうぞよろしくお願い致します
＜Cake＞
フレッシュ・ルバーブのタルト旬のルバーブをコンポートにしました
そのコンポートの下には同時に作った
ルバーブ・ジャム
アーモンドクリーム生地の中に甘酸っぱい
ルバーブが2層に
断面は赤くてきれいなタルトです
＜Bread＞
酒粕バンズのつぶあんぱん発酵食品である酒粕を練りこんだ生地に
どっしりとつぶあんを包みます
食べ応えのある あんぱんです！
＜Plate Meal＞
ごぼうのポタージュ
たっぷりシャキシャキ野菜のサラダ
フォカッチャ
Coffee or Tea付＜Plate Meal☆台湾風お粥＞
**毎月第二週はお粥の日**
台湾風お粥
ミニシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付今回のトッピングはチキンチャーシュー
晴れていてもなんとんなくヒンヤリです
身体の中から温めればいいのではないでしょうか！？
そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット時間をかけてじっくりとカリっと♬
人が動くようになりまたまた増えつつあります、引き続きコロナ対策を油断せず！
SurfDayz🌊
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