FC2ブログ

パンの美味しい♬ SurfDayzCafe

新松戸・住宅街にある小さなCafe                                  手作りのお菓子・パンと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております♪



バスク地方のチーズケーキ :: 2019/07/19(Fri)

青空がキレイ
こんなに懐かしく、いとおしく思ったことあるかな?
現実のところ、急いで洗濯機を回しましたー
あるあるでしょ!?(笑)

そんな青空の金曜日
仕込みも終わったので電車に乗ってオシャレなお買い物にでも
行こうかと思ったのですが、、、、
連日の寝不足
→これを解消するために日中に仕事を片付けようと
ちょっと残念だけどね

だから?キレイに焼けたバスクチーズケーキをパチリ📷
ご紹介させてください!

IMG_20190719_142708_convert_20190719144657.jpg

こちらがオーブンから出したばかりのもの
型よりずいぶんと高く窯伸びしています

IMG_20190719_142603_convert_20190719144618.jpg


そしてこれが粗熱がとれたもの
真ん中からドーンと凹んでいますよね
これが、生地が凝縮して濃厚になる術
表面は高温で焦がしているのでカラメルのように
あ~ 今食べたい!(笑)

まだ、バスクチーズケーキを食べたことない!という方、
また食べたい!という方、ぜひ今週末SDCに来てね♫

IMAG2199_2_convert_20190719144717.jpg

最後に、この薔薇は5月の梅雨直前にカイガラムシ病にかかり
瀕死の状態だったうちの子
マダムカクタス(サボテン)に手ほどきを受けて、大胆に剪定をし花壇から
大きな植木鉢に移植しました
それから早2か月が経ち。。。。
体力あるうちの子、こんなにキレイな花を咲かせてくれました!
私の気持ちに応えてくれました!
「ありがとう💛」

まだまだ幹・枝が細いので大輪の花とはいきませんが
秋にはきっと、春にはもっと♬

このまま晴れてくれるといいですね
良い週末をお過ごしください!


スポンサーサイト
  1. カフェ
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
今週のMenu!7/20sat-7/21sun :: 2019/07/18(Thu)

また梅雨明けが不透明になってきました
20日頃?20日過ぎ?って言ってたのに....
週間予報では23日まではしっかり☁&☂の予報と
なってしまいました
いったいどうなってんのーーーー!
スーパーのお野菜コーナー
夏野菜のなす、きゅうり、ピーマンを手に取り価格を確認
そして、、、、また棚に戻すという💦
そうなっっちゃいますよね、ナスが3本で238円、きゅうりも
2本で150円.... トマトも高くなってきましたね
炒め物に使えないですよね サラダ野菜も雨で葉がいたみ
野菜の消費量の多いうちには、本当に打撃!
何を食べていいのかわかりません

昨日海へ行ってきたのですが、先週の土曜日に海開き
は済ませたものの....梅雨寒のビーチにはライフガードの
皆さんと、かわるがわる来る、いつものサーフィン仲間
そして海の家のおじい&おばあのみ
なんとも寂しい海水浴場となっていました
ライフガードの朝練もそれほど力が入っていない感じ
だったのは気のせいでしょうか?
夏物の服、夏のフルーツ・スイカ、そうめんにお蕎麦、
暑気払いのビールにうなぎ、土用の丑の日って感じも
しないですよね!
エアコンも扇風機も売れないだろうな、、、、
暑いの嫌いだけど、ここまで来ちゃうとねっ

さて、梅雨明け間近、マジか!?の週末ですが
メニューをお知らせします

<Cake>
バスクチーズケーキ
そろそろ作りたいな~っというか、作って!と
天の声が聞こえた!(笑)
250℃の高温で焼くため、夏にはどうよ!?って
思っていたのですが、、、まだ梅雨明けしてないし
大丈夫かなってね
250℃を45分って本当に暑いんですよ💦

<Bread>
酒粕あんぱん(粒あん)
これこれ、身体にいいですよ
酒粕、麹甘酒、納豆にヨーグルト
発酵食品って本当に日本人の身体に
合っているらしいですよ♬

<Plate Meal>
新・くりかぼちゃのスープ
生おからのプチパン
みんなよろこぶたっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

千葉県香取産の新物・くりかぼちゃをスープに
輸入物のカボチャにはないホク💛ホクで作ります
かぼちゃって個体差が激しいからな・・・
甘くてホクホクだといいな!丸ごと買うと、色も
何もわからないんだもの...祈るだけね(笑)

そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

先週、毎年恒例のあんずジャムを仕込みました
既に毎年ご購入くださっている方にはお声がけし
既にお手元にはわたりましたが、残り1本ございます
価格は昨年から据え置き ¥1,100(税込)です
あんずと砂糖だけで、丁寧に作りました
年々、あんずの価格も高騰していますが、今年は据え置き!
おい美味しいあんずジャムはいかがですか??
気になる方はメールでも、ラインでも、ご来店でも
お知らせくださいね
これが終わってしまったら、また来年ですよ~

ではでは、よい週末をお過ごしください!
SurfDayz🌊☕




  1. カフェ
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
梅雨の中休み :: 2019/07/17(Wed)

今日は不安定ながらも梅雨の中休みの水曜日
利根川沿いの田んぼはこんなにきれいなみどり色
晴れ女はやはり太陽を洞窟?から連れ出した!!!!ってとこかな(笑)   
IMAG2189_convert_20190717233109.jpg
                                                                                      
海への道は霧雨でヒンヤリ
でもどうでしょう!? 海へ入ることには明るくなってる
そして何となく太陽の存在が☀
やっぱり予想通りの展開

IMAG2188_convert_20190717233050.jpg
今日は海へのお供として先日ゲットしたサーフピアス
サーフィンだけでなくアクティブに動く〇〇にも♬
いつもは、はずし忘れて入水しあえなく海底へ。。。。
なのですが、これは波に巻かれてもはずれないのです
身をもって体験してきましたよ
私は大好きなターコイズをチョイス
他にも女子っぽいピンクの天然石や、シェル&パールなど
可愛いものもいっぱい💛
IMAG2170_convert_20190717233026.jpg

是非、チェックしてみて~
ネットショップも近日中にOpenの予定だそう

インスタ→shop.shredbetty




  1. Surfing
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
今週のMenu!7/13sat-14sun :: 2019/07/11(Thu)


なんとも盛り上がりに欠ける7月
梅雨が長い!いやいや、長く感じる!のは、
うすうす気づいていたけど(笑)、梅雨の中休みが
ないから!っと、昨日の天気予報で言ってましたね
そうですよね。。。。梅雨の中休み的な蒸し暑い日がない
からだよね
7月に入ってからベランダに洗濯物を干したのって何回?
今週末は海の日絡みの3連休です、ここ新松戸も夏祭り
仁平や浴衣を着て、かき氷やビールを片手にプラプラする姿
今年は見れないかもね!?だってさむいくらいだもんね

海開きを今週の土曜日に控えたいつものローカルポイント
杭は打たれていたけど、海水浴エリアのロープは張られて
いなかった 明日は☂ 作業するのかな??
それともやる気なし??海の家も武骨な四角いプレハブ小屋
が用意してあるだけで、中身は空

気持ちはわかる!こんなヒンヤリなお天気で梅雨明けもまだだと
誰も?来ないよ....っと、わたしみたいにブーたれてるのかも ハハ
Surferは一年中だけど、彼らは海の家は利用しない!(笑)
ジタバタしても、明後日土曜日が海開き
さぁ~どうなることか!?

さて、そんな微妙な海の日連休ですが
今週末のメニューです よろしくお願いいたします

<Cake>
タルトシトロン(レモンのタルト)
アーモンドプードルとレモン果汁&スライスで
夏らしい爽やかなタルト
お天気はイマイチだけど、せめて.....(笑)

<Bread>
枝豆とチーズのソフトフランスパン
酵母を使って焼きます
チーズがいい仕事してくれます

<Plate Meal>
枝豆のスープ
サラダハーブ・フォカッチャ
みんなよろこぶたっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付

新松戸産・高橋さんの新鮮な枝豆でスープに
季節の味ですよね

そしていつもの
シナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

ではでは、よい週末をお過ごしください!
SurfDayz🌊☕




  1. カフェ
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
これで...ひと段落かな? :: 2019/07/10(Wed)

できた、できた、ずっと考えていて頭の中にあった2つ
やっとこアウトプットできました
ジロオちゃんから裁断してもらった板を受け取り
磨き
塗装
組み立て
ビス打ち
etc.,

Cafeにお越しの際はチェックしてみてね
次は壁塗りです あっもちろん壁紙ですよ
Cafeの夏休みになるかな~?

20190712000956_convert_20190712001225.jpg
サーフ用品のストック用収納棚

20190712001027_convert_20190712001300.jpg
Cafeカウンター上に設置の棚

まあまあ、いい感じでしょ^^
ジロオ師匠にも褒められた?!


  1. DIY
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
次のページ