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パンの美味しい♬ SurfDayzCafe

新松戸・住宅街にある小さなCafe                                  手作りのお菓子・パンと美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております♪



今週のMenu!2/22sat-23sun :: 2020/02/20(Thu)

ねえねえ、コロナはどこまで行ってしまうのでしょう?!
人ごみに出る際はマスクをしていますが、そのマスクも意味ないとか!?
これって、いわゆる疫病ですよね?
先日ある方と話をしていたのですが、「〇〇〇〇年に世界は疫病でたくさんの人が死ぬ」
という予言があったそうです
わたしは覚えていなかったのですが。。。。
地球滅亡は2020年していませんが、、、、
なんだか。。。。。って感じですよね 
日本でも死亡者が出てしまったし
ダイヤモンドプリンセス号の対応がひどいと世界では
話題になっています
隔離していた時の対応もさることながら、下船させてからの。。。。も
批判の対象になっているとNetニュースで見ました
オリンピック開催できるのでしょうかね「?
だんだん心配になってきました

そんな楽しくないニュースばかりですが、今度の月曜日は
新しい天皇陛下のお誕生日
一般参賀も中止されたそうですし、なんだか春が近いのに
色々と残念ですよね💦

さてさて、今週末は三連休です
そんの連休、皆さまはどうされるのかな?
SDCはいつも通り、ゆる~りとOpenです
人ごみは避けて、SDCへどうぞ!な~んてね😊

さてさて、今週のメニューをお知らせいたします!

<Cake>
カカオのベリーロールケーキ
🍓の美味しい季節
イチゴだけでなく、数種のベリーを生クリームとたてて
カカオのスポンジで巻こうかなっと

<Bread>
柑橘ピールパン
自家製の爽やかな甘夏や伊予柑などのピールを
ちょっとリッチな生地に練りこみさわやかなパンチのきいたパンに
大好きです、わたし❤

<Plate Meal>
ベーコンと白菜のとろっとスープ
練り粕のフォカッチャ
たっぷりシャキシャキサラダ
Coffee or Tea付


そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

では、よい週末をお過ごしくださいね

SurfDayz🌊☕

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  1. カフェ
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春が早くやって来た :: 2020/02/20(Thu)

寒さのピークは本当に過ぎてしまったようですね
こんな早く暖かくなっていいものかと、、、、
その前に、今年は寒くなっていない!
だからか桜の開花(びっくり咲き!?)もチラホラ
こちらは麻布の河津桜
青空とピンク色のコントラストがなんともキレイ
春でしょう🌸

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そしてこちらは、、、おととし2018年の暮れに分けていただいた胡蝶蘭
マダム・カクタスのご指導もあり、かわいい華を咲かせてくれました🌸
写真は何度回転しても横になってしまい見にくいけど
とってもキレイな胡蝶蘭
是非、来年も咲かせたいな

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今週のMenu!2/15sat-16sun :: 2020/02/13(Thu)

今日はポカポカの一日でしたね
冬も寒さのピークは過ぎた....とどこかの気象予報士が言っていました
今年は防寒用のブーツも出番が少なく、モフモフのマフラーも出さずじまい
TVでは雪国のご老人が口々に「雪下ろしがなくていいのは助かるけど
春以降の水が心配!」と.....雪国=米どころが多く、春から初夏の水は大切
話は飛ぶけれど、オーストラリアの森林火災は、異常気象の大雨・洪水により
鎮火してきつつある....

シドニーに住むOZの友人が「4-5日断続的に大雨が降り、裏庭も水浸し。
雨漏りもするし、洗濯物が干せないので、家の中は洗濯物干し用のラインが
5000本!狂いそう!!!」
この、物干しラインが5000本!というのは、なんともOZ的な大胆な表現💦
さすが大陸の人だな~なんて、こんな非常事態なのに笑ってしまった😊

そんなことは余談だけれど、まさにこの自然環境の恐ろしさ
森林がバンバン燃えて、その熱は大気圏で冷める→水蒸気となり雨となる

私たちのいる地球上から蒸発した水蒸気が空に昇り、上空は温度が低い為に、
水蒸気は冷やされて、小さい水の粒になったり、または氷の粒になったりします
このような水や氷の粒がたくさん集まって空にうかんでいるのが、雲なのです

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という訳で、大雨に見舞われているのです
日本でも真夏にゲリラ豪雨が増えているのは、温暖化によるヒートアイランド
が大きな要因になっているのはご存知ですよね

私たち人間が起こしてしまった自然災害=人的災害なのですね

そんなオーストラリアへも日本から気持ちを送ることができますよ
色々な団体がありますが、わたしの選んだ団体はWIRESです
↓クリック
WIRES オーストラリアの野生動物を救おう!

少しでも力になれたら....
30年前のダーウィン、OUTBACKツアーとかだったか
キャンプのツアーに参加
基本一人旅なので、いろいろな国の方と一緒の
ツアー型キャンプ ジープのような車に乗り、揺られて
森?の中へ.....日中は古き良き時代のオーストラリアを
感じる色々な体験をして夜は一人用の小さなシースルーの
テントで就寝 テントの中から外はよーく見えるけど
外からは何も?見えない
だから周りの様子が手に取るように見えました
とってもワクワクドキドキのキャンプ
そして、明け方見た光景はいまだ忘れることができません
テントの周りはかわいい野生動物でいっぱいでした
ワラビー、ポッサム、りす.....etc.,
まるで夢の国?動物王国?に来たみたいだったな
気づかれないようにじっと動かずに、目だけ動かして
ニヤニヤしていたっけな^^ 遠い昔の話

話が超大きく脱線!(笑)
こんな暖かい冬、そして超早い春の訪れは、手放しで喜べないということです

でも、春の到来はうれしいですよね♬
パステルカラーの世界が始まるのです🌸

さてさて、今週のメニューをお知らせいたします!

<Cake>
柑橘のタルト
伊予柑、甘夏、キンカン、ブンタンをアーモンドプードルで
ベイクドタルトにします
爽やかなタルト🍊


<Bread>
麦味噌クリームチーズパン
甘い麦味噌を生地に練りこみ、フィリングにはクリームチーズを
クリチにはお醤油を隠し味に♬
気づくかな?(笑)

<Plate Meal>
有機栽培のビーツでボルシチ風スープ
無農薬の色々野菜のシャキシャキサラダ
ライ麦ボール
Coffee or Tea付


そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

先週は2月の食パンWEEKでした
今月は酒粕を練りこんだ変わり食パン
評判がと~っても良かったので、また登場させますね!
今回ゲットできなかった方は、次回に是非❤

花粉症が始まってますね。。
わたしも既に目がツライ
昨日は久しぶりに皮膚科を受診
とんでもなく混んでいました💦
早めに対処で緩和しなくちゃー

では、よい週末をお過ごしくださいね

SurfDayz🌊☕

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春のような木曜日 :: 2020/02/13(Thu)

朝からほんわか暖かい木曜日
ほんの一時雨がちらつきどんよりしたけど
昼過ぎには☀
そして暖かい♬
電車に乗ってお散歩へ
気持ちよかったな
お散歩のお目当ては大好きなお蕎麦
新蕎麦のころから初夏くらいまでの期間限定である
田舎そばを食べてきました
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ごちそうさまでした


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今週のMenu!2/8sat-9sun :: 2020/02/06(Thu)

今日は寒い寒い一日でした
今年は超が付くくらいの暖冬ですから、いつもの年だったら普通の寒さ....
でも今年はツラく感じますよね 人間ってヤワだよね....

今現在、0℃ 温度計を見るたびに下がっていっています
明け方にはマイナス5℃くらいになるらしいです
でもでも、王様は海へ行くそうです
海水温はまだまだ底ではないそうで、大丈夫らしい
温水器と電気毛布を持参し、まるでキャンプのように海へ行きます
この寒い中ウェットスーツに着替えるのを想像しただけで
ブルってしまいます
わたしにとっては、やっぱり12月初旬がいいとこ
北風ピューピューの中では楽しさも半減しちゃいますから

上手だとそういうのも楽しいのかな?
この時期、ウェットスーツ着ていたとしても.....
ずっと海の中に浸っていると、じわじわと冷えてくるもの
やっぱり、むぅ~りぃ~💦

さてさて、そんなこと考えているともっと寒くなってくるので
身体が温まるようなこと感たり、食べたりしようっと
はい、今週のSurfDayzCafeのメニューをどうぞ!

<Cake>
バスクチーズケーキ
2020年に入って初めてのバスクチーズケーキ
やっぱりたまには食べたいですよね?
本物を...(笑)

<Bread>
2月の食パンWEEKです
今月は酒粕食パン🍞

灘錦の練り粕と酒粕を練りこみ、しっとり、どっちり、発酵食品独特の風味
ほんのり味噌のような香りすらする、どこか懐かしいやさしい味にほんわかしますよ
手が止まらず、もう一枚、もう一枚となる食パンです
そのまま何もつけずにお召し上がりください
もちろんトーストもグットです! 一層香ばしくなりますよ♬
詳細はこちら→ こちらをクリック!

<Plate Meal>
ごぼうのポタージュ
無農薬の色々野菜のシャキシャキサラダ
味噌フォカッチャ
Coffee or Tea付

先週に続き、和風な素材のポタージュ
ゴボウの栄養をそっくり使ってポタージュを作ります
とろみはないけどね!隠し味で白味噌を
そしてフォカッチャにも甘い味噌を忍ばせて
和風なプレートにしちゃいますよ

そしていつものシナモンフレンチトーストセット
※ご用意できるまで少しだけお時間をいただきますのでご了承くださいね※

やっと?いつもの冬の寒さがやってきましてね
コロナウィルスで大変なことになっていますね
この先どうなってしまうのでしょうかね?
終息はいつごろ?SARSの時も大騒ぎだったな
お蔭で、楽しみにしていた台湾旅行がキャンセルになって
しまったけか。。。。
皆さま、手洗いに十分な休息をとってご自愛くださいね

SurfDayz🌊☕

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